happy new year babes and wish you all the best!
:*
Marra
sâmbătă, 31 decembrie 2011
vineri, 30 decembrie 2011
Faguri
Pentru faguri:
4 oua
250 gr zahar
250 ml lapte
250 ml ulei
i praf de copt
faina cat cuprinde
esenta de vanilie/lamaie
coaja de la o portocala
Pentru crema:
400 ml lapte
5 linguri cacao
4 linguri faina/amidon
5 linguri zahar
50 gr unt
nuca macinata si biscuiti
esenta de vanilie
Ouale se mixeaza cu zaharul ,se adauga laptele,uleiul,esentele si coaja de portocala dar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt(aveti nevoie de un aluat pe care sa-l puteti modela dar totusi sa se lipeasca un pic de maini)
Cu mainile unse un pic cu ulei se formeaza mici bilute de aluat care se pun in forma de faguri(eu asta am avut dar se pot face si la aparatul de waffle) pe care o puneti pe ochiul de la aragaz pentru a se incalzi.Va dati seama ca sunt gata dupa culoarea aurie pe care o capata.Ii lasati sa se raceasca si daca vi se par tari umpluti cu crema si lasati o zi la rece se vor fragezi si vor fi numai buni.
Crema :
Intr-un vas se pun cele 5 linguri de cacao, faina,zaharul, zaharul vanilat si putin lapte rece.Se amesteca bine ,se toarna restul de lapte si se pune crema pe foc,amestecand mereu pana cand incepe sa se ingroase.Cand are consistenta dorita se da deoparte ,se lasa sa se raceasca, se gusta(vedeti daca e destul de dulce)si se amesteca cu 50 gr unt taiat bucatele plus biscuiti macinati sau nuca.
Se ung fagurii cu aceasta crema,se dau marginile prin nuca macinata si se mananca cu mare pofta cativa atunci!:))
Have a great day babes!
Marra
joi, 29 decembrie 2011
House full of kids
Am avut un Craciun superb(chiar daca nu a nins) si casa plina de copii care mai de care mai vorbareti,dragalasi si pusi pe sotii:X Si cadourile au fost multe si din inima de la Roxana mea un bol cu buburuze pentru cereale si o bentita cu perlute, de la Ana un ceas vintage,de la Mirela un inel superb,de la colegele mele pe care le iubesc mult,Cristina ,Maria si Alexandra cercei si bratara si de la mos Craciun ghetute si o bluzita mustar:X
Sper ca ati avut niste sarbatori de vis alaturi de cei dragi pentru ca asta conteaza cel mai mult!
Have a great day babes!
Marra
miercuri, 28 decembrie 2011
luni, 26 decembrie 2011
Eclere :X
Am gatit zilele astea de nu-mi mai trebuie sa vad o cratita ....pana maine:))Eclerele sunt printre dulciurile mele preferate,am crescut cu savarine ,ora 12 si altele ,dar nici nu se compara gustul celor facute in casa cu cele cumparate!
Sarbatori fericite si reteta in alta zi!Ma duc sa mananc un ecler:))
Have a great day babes!
Marra
sâmbătă, 24 decembrie 2011
Craciun fericit!
Fursecurile le-am facut ieri si am muncit la ele 4 ore:))Au iesit cam 50 bucati daca le faceti mai micute .Reteta am gasit-o pe blogul Laurei Sava(http://savalaura.blogspot.com/2011/01/flori-de-gheata-cu-perle-de-zahar.html) si sa nu va speriati daca o sa vedeti compozitia pentru maioneza:P asa e reteta dar ies niste fursecuri foarte gustoase:D
Pentru aluat:
- 3 galbenusuri fierte
- 1 galbenus proaspat
- 100 g. zahar pudra
- zahar bourbon,esenta de vanilie,coaja de portocala
- 250 g. unt
- 250 g. faina
- puteti folosi si cacao pentru aluat bicolor(eu nu am folosit pentru ca am facut stelute pe care le-am ornat ca pe niste fulgi)
Pentru glazura:
-zeama de lamaie
-colorant alimentar rosu/albastru
-zahar pudra
-glazura de ciocolata
Galbenusurile fierte se zdrobesc cu o furculita si se amesteca cu galbenusul crud,100 grame zahar pudra,esenta de valinie,zaharul bourbon si coaja de portocale.
Untul, rece, se taie bucati si omogenizeaza cu faina; compozitia rezultata se amesteca cu crema de galbenusuri. Aluatul se infasoara in folie si se da la rece pentru minim 30 minute(eu l-am tinut 2 ore cat am facut eclerele)
Se intinde apoi pe o planseta tapetata cu faina si se decupeaza formele dorite.Se incalzeste cuptorul la treapta 4(200 grade) si se coc pentru 10 minute.
Se scot si se lasa sa se raceasca bine pentru a nu se topi ornamentele de zahar!
Se amesteca sucul de lamaie si zaharul ,se adauga un strop de colorant si se pune intr-o punga careia ii facem o gaurica.Mai departe depinde doar de imaginatia fiecaruia:D
Eu am folosit si glazura de ciocolata si au iesit foarte buni:X
Va urez un craciun fericit alaturi de cei dragi,cat mai multa sanatate si iubire si muuulte cadouri de la Mos Craciun!V-am pupat
Marra
joi, 22 decembrie 2011
miercuri, 21 decembrie 2011
Abonați-vă la:
Postări (Atom)