Cercelusii Marrei

joi, 17 mai 2012

supergirl

Have a great day!

Marra

duminică, 13 mai 2012

Cheesecake cu piure de capsuni

Pentru ca ieri am avut o energie de-mi venea sa imi transform bucataria intr-o cofetarie,dupa ce am terminat tarta cu capsuni si piersici m-am apucat sa fac cheesecake.Mie imi place foarte mult aceasta prajitura si ca sa-i mai domoleasca din gustul dulce ,am facut si un piure de capsuni :D

Pentru blat:
-200 gr biscuiti(nu am avut digestivi ,am folosit din cei obisnuiti)
-60 gr unt topit

Pentru crema de branza:
400 gr branza de vaci
8 linguri de zahar
un pliculet zahar vanilat
esenta de vanilie/coaja de lamaie
2 oua
50 gr ciocolata alba topita

Pentru piureul de capsuni
200 gr capsuni
2 linguri zahar pudra

Se pregateste o forma cu pereti detasabili de 24 cm. diametru si se unge bine cu unt.Se porneste cuptorul si se fixeaza la 200 de grade Celsius.

Biscuitii se sfarama cat mai fin, se pun intr-un castron ,se topeste untul si se toarna peste biscuiti. Se amesteca cu grija biscuitii cu untul topit si apoi se toarna in forma pregatita.Acets blat se baga la cuptor 10 minute si se lasa deoparte pana facem crema de branza.

Branza de amesteca cu zaharul ,ouale si ciocolata alba topita.Se adauga apoi esenta de vanilie si coaja de lamaie.Se amesteca bine si se pune aceasta compozitie peste blatul de biscuiti.Cheesecake-ul se coace la 150 de grade celsius timp de o ora.Se lasa sa se raceasca dupa ce o scoateti din cuptor(puteti sa o puneti si la frigider cateva ore)

Se serveste cu piureul de capsuni(200 gr capsuni +2 linguri zahar pudra date prin blender )

Have a great day!

Marra

sâmbătă, 12 mai 2012

Tarta cu capsuni si piersici

Aluat:
250 g faina
150 g bucatele de unt rece
75 g zahar
1 sare
1 ou

Crema
un plic budinca de la Dr.Oetker
500 ml lapte
50 gr ciocolata alba

un compot de piersici
500 gr capsuni
un plic Tort Gelee de la Dr.Oetker

Se amesteca toate ingredientele cu mixerul (untul trebuie sa fie foarte rece). Se infasoara in folie si se tine la frigider cca. 30min.( puteti sa-l lasati cateva ore, se va face mai fraged).
Se intinde o foaie de aluat si se tapeteaza cu ea o forma de tort(26 cm), ridicand o margine inalta. Blatul se inteapa in mai multe locuri. Se aseaza deasupra o bucata de hartie de copt peste care se repartizeaza boabe de fasole uscate( sau paste), pentru ingreunat. Se coace astfel blatul cca. 20 min.; apoi se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Se prepara budinca conform instructiunilor de pe ambalaj(daca vreti sa nu se faca pojghita aceea deasupra puneti o bucata de folie transparenta peste vasul in care se afla budinca)
Se amesteca budinca cu ciocolata si se adauga peste blatul de tarta.
Dupa ca s-a racit crema,se taie fructele si se orneaza dupa imaginatie si daca doriti puteti pune si un plic de Tort Gelee pentru a nu se oxida fructele si lasati la frigider cateva ore.Pofta buna!

Have a great day!

Marra

Do it yourself!

Am fost la bunici ieri si am cules flori de salcam pentru ca ador mirosul dulceag al acestor flori.Initiam am vrut sa fac o reteta cu ele dar au raspandit miros in toata casa si mi-a fost mila sa le pun in clatite.Doar ca aveau nevoie de o vaza pe masura...
1.Ce ne trebuie:
-foarfece
-dantela
-un borcan micut si cu o forma deosebita
-un sirag de perle
-flori de salcam